You are here
Udělejte si kopřivový sirup – zdraví je lahodné!   

Udělejte si kopřivový sirup – zdraví je lahodné!

Už brzy se na loukách a okrajích lesů objeví kopřivy. Jedna z nejpopulárnějších českých bylinek nabízí velké množství chlorofylu, který povzbuzuje metabolismus. Připravte během půl hodiny kopřivový sirup a dopřejte rodině zdraví v každém doušku lahodného nápoje.

Sirup uvaříte rychle a snadno, do přípravy můžete zapojit i děti. Vybavte je rukavicemi a pošlete na sběr. Na cca 2 litry sirupu budete potřebovat asi 40 středně velkých kopřiv.

Dále si připravte:

  • 2 litry vody
  • 1,5 kg cukru
  • 1 pomeranč
  • 2 citrony
  • 80 g kyseliny citrónové

Postup výroby sirupu:

Kopřivy zbavte broučků a jiných nečistot, naskládejte je do mísy nebo kyblíčku, zalijte studenou vodou, přijdete na kolečka nakrájený pomeranč a citrony. Nechte macerovat na chladném místě 24 hodin. Poté vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte kyselinu a vylaďte chuť. Máte hotovo! Ještě teplý sirup nalijte do lahví, uzavřete a skladujte v chladu a temnu.

Sirup zalijte vodou a vychutnejte si pravou chuť přírody. Je skvělý i do horkého čaje.

 

Related posts